Productos lácteos industriales.
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: [Zaragoza] : España : Editorial Acribia S.A, [Fecha de publicación no identificada]Description: 177 páginas : ilustracionesContent type:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-200-1014-4
- 641.37 Elaboración de productos lácteos.
Contents:
Introducción.-- Leche de consumo.-- Productos deshidratados.
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Biblioteca Campus Norte Ingeniería Agroindustrial | 641.37 MAH L002529 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L002529 |
Incluye: bibliografía e índice alfabético.
Introducción.-- Leche de consumo.-- Productos deshidratados.
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