365 salsas, mojos y aliños : Recetas dulces y saladas de preparación rápida y sencilla

By:

Sheasby, Anne [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Editorial BLUME, 2005Description: 206 páginas : fotografías, tablasContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-8076-566-4

Subject(s):

DDC classification:

641.013 Gastronomía

Contents:

Conocimientos básicos, Caldos básicos caseros, Salsas básicas.-- Salsa para pasta.-- Salsa para pescado y marisco.-- Salsas ligeras.-- Mojos dulces y salados.-- Aliños y vinagretas.

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Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Campus Norte Turismo	641.013 SHE L014411 (Browse shelf(Opens below))	Available		L014411

Incluye contenido, índice.

Conocimientos básicos, Caldos básicos caseros, Salsas básicas.-- Salsa para pasta.-- Salsa para pescado y marisco.-- Salsas ligeras.-- Mojos dulces y salados.-- Aliños y vinagretas.

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