365 salsas, mojos y aliños : Recetas dulces y saladas de preparación rápida y sencilla
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: [Barcelona] : España : Editorial BLUME, 2005Description: 206 páginas : fotografías, tablasContent type:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-8076-566-4
- 641.013 Gastronomía
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Biblioteca Campus Norte Turismo | 641.013 SHE L014411 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L014411 |
Incluye contenido, índice.
Conocimientos básicos, Caldos básicos caseros, Salsas básicas.-- Salsa para pasta.-- Salsa para pescado y marisco.-- Salsas ligeras.-- Mojos dulces y salados.-- Aliños y vinagretas.
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