Procesos de servicios en bar-cartería
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: [Madrid] : España : Editorial Síntesis S.A., 2012Description: 220 páginas : gráficosContent type:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-995892-1-3
- 647.95 Restaurantes, cafeterías, servicios.
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Biblioteca Campus Norte Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera | 647.95 VIV L012955 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L012955 |
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647.95 RYD L001730 Restaurante exclusivos. | 647.95 SAN L002148 Ecoturismo : operación técnica y gestión ambiental | 647.95 VIL L012967 Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : ofertas gastronómicas sencillas y atractivas | 647.95 VIV L012955 Procesos de servicios en bar-cartería | 647.95 WOC L002085 Manejo y conducción de grupos de ecoturistas | 651.374.3 DOR L012951 Recepción y reservas | 651.374.3 NAV L002141 Recepción y reservas |
Incluye,Índice, Bibliografía.
Establecimientos de bar y cafetería.-- Estructuras Organizativas en los establecimientos debar y cafetería.-- Puesta a punto y montaje de servicios.-- Servicios.--Los Licores.-- La Coctelería.
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